خلال فترة صيام رمضان، لن يكون بمقدورك تناول وجبات صغيرة كل بضعة ساعات، لكن يمكنك تناول أكثر من وجبتين ما بين ساعات الإفطار والسحور.
سوف يساعدك اتباع نظام غذائي متوازن وجيد واستهلاك الأطعمة المغذية في الحفاظ على وزن مقبول وتجنب الإمساك، والصداع، وسوء الهضم، والخمول أو الكسل وحرقة فم المعدة، وهي أعراض شائعة خلال هذه الفترة.
هل هناك إفطار وسحور مثاليين للنساء الحوامل؟
ليس هناك إفطار نموذجي يجب عليك تطبيقه بشكل صارم، لكن يمكنك تجريب النصائح التالية كأفضل طريقة لكسر الصيام:
• ابدئي الإفطار مع ثلاث حبات من التمر (البلح) والعصير، وكوب من اللبن الرائب (الروب أو الزبادي) قليل الدسم، ثم تناولي الحساء (الشوربة).
• إن التمر (البلح) والعصائر من الأطعمة الجيدة التي تعيد مستويات السكر في الدم إلى معدلها الطبيعي.
فيما بعد، تناولي الوجبة المتوازنة والتي قد تحتوي على:
• صحن (طبق) من السلطة أو الفتوش كمقبلات
• البروتين من مصادر الدجاج (الفراخ) واللحم والسمك، أو العدس والحمص والفاصوليا أو الفول
• الكربوهيدرات المركّبة المتأتية من الأرز الأسمر والباستا الكاملة (المصنوعة من لبّ الطحين الكامل) وخبز القمح الكامل
• كمية كبيرة من الخضراوات.
لا تنسي أن تبتعدي عن الوجبات الغنية بالدهون المرتفعة لتجنب زيادة الوزن والشعور بالامتلاء بسبب الأطعمة الفقيرة في موادها الغذائية والتي تؤدي إلى سوء الهضم.
هل يجب أن أتناول وجبة سحور ثقيلة؟
يعتبر السحور من أهم الوجبات الرمضانية التي يجب الحصول عليها للحفاظ على مستوى عالٍ من الطاقة خلال اليوم. لا تغفلي هذه الوجبة الهامة لأنها تمدّك بالمغذيات الضرورية والطاقة التي تحتاجينها في نهارك. كما أن السحور يخفف من أعراض الجوع مثل الصداع او ألم الرأس والنعاس.
يمكن أن يتضمن السحور الصحيّ:
• خبز الطحين الكامل والجبن قليل الدسم أو اللبنة
• حبوب إفطار (أو نبات مثل الذرة) غنية بالألياف أو النخالة (الطبقات الخارجية للحبوب والتي تزال خلال الطحن وتستخدم كمصدر للألياف الغذائية)
• فاكهة مثل التمر والموز.
حاولي ألا تشربي الشاي في هذا الوقت لأنه قد يسبب لك الجفاف.
أحب شرب الشاي و/أو القهوة عندما أكسر الصيام، فكيف يمكنني استبدالهما؟
اشربي عصير الفواكه الطبيعي كبديل عن القهوة والشاي والمشروبات الغازية. إن العصير الثخين (الكثيف) المصنوع من بعض الحليب (اللبن) واللبن الرائب (الروب أو الزبادي) والثلج والفاكهة يعدّ مشروباً منعشاً ويمنحك حصة جيدة من الفاكهة في يومك. كما أن حساء (شوربة) الخضار المصنوع من عدة أنواع خضراوات سيضيف إلى نظامك الغذائي الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية.
ماذا عليّ أن أتناول أو أتجنب في طعامي خلال شهر رمضان؟
يعتبر شهر رمضان المبارك فترة لا تكون فيها طاقتك في أفضل حالاتها، ومع الحمل قد تنخفض هذه الطاقة وتشعرين أكثر بالتعب. من أجل اتباع صيام صحي، ضعي في بالك النصائح المذكورة أعلاه حين تأكلين بالإضافة إلى:
• ضرورة تخفيف حصتك من الحلويات إلى مرة واحدة في الأسبوع واستهلاك المزيد من الفواكه الطازجة.
• أخذ قسط من الراحة بعد الإفطار ثم النهوض لتأدية مهماتك. اشتركي في بعض الأنشطة الخفيفة.
• تجنب الوجبات الخفيفة قبيل النوم مع الحرص على تناول وجبة السحور.
• استهلاك كميات كبيرة من الماء ما بين الإفطار والسحور لضمان عدم الإصابة بالجفاف.
الخميس أغسطس 26, 2010 12:44 pm